Lendenstück Serrano Mayoral in Scheiben

3.54 € 100 gr 35.4 €/gr
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3.54 € (MWST mit inbegriffen)
Dieses geschnitten Lendenstück von Mayoral präsentiert sich in zarten Scheiben, mit einem leichten Geschmack nach Paprika und Knoblauch. Außen hat das Lendenstück eine rötliche Färbung, innen ist es rot mit einer leichten Marmorierung, die von den Fettadern stammt. Eine der wichtigsten Eigenschaften des Lendenstücks ist sein hoher Proteingehalt in Beziehung auf das enthaltene Fett. 100 gr. Lendenstück enthalten 50 gr. Proteine und lediglich 8 gr. Fett. Dieses Produkt nennt sich "lomo" im Spanischen.
 
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MAYORAL

Die Familie Mayoral stellt seit 1950 Wurstwaren nach alten Rezepten auf traditionelle Weise her. Mayoral stellt seit über drei Generationen typische Regionalprodukte Spaniens her und verwendet ausschließlich Fettschweine aus Ara
MAYORAL
Präsentation : In Scheiben
Kategorie : Lendenstück
Rasse : Serrano
Mastmethode : Reserva
Herkunft : Aragón
Reifezeit : 2 Monate
Format : Das Lendenstück kommt in Vakuumverpackung mit einer Umverpackung aus Karton.
MAYORAL
Erhaltung : Das Lendenstück sollte vakuumverpackt gekühlt gelagert werden (0-5º). Bevorzugt bei Raumtemperatur verzehren (20-25º).
Verbrauch : Es empfiehlt sich der Verzehr innerhalb von 6 Monaten nach Erhalt des Produktes. Nach Anbruch innerhalb von 6 Wochen verzehren.
Schneideanleitung:

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