Salzblume La Chinata

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9.42 €
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Die Salzblume von La Chinata, von einigen Experten auch die Königin der Salze genannt, wird durch kontrollierte Evaporierung hergestellt, ohne jeden industriellen Schritt. Es handelt sich um feine Salzkristalle, welche beim Morgengrauen und während der Tauentstehung an die Wasseroberfläche treten. Diese Kristalle werden von Hand mit einer traditionellen Technik gelesen. Danach wird die Salzblume ein Jahr lang von Sonne und Wind getrocknet. Dieses Salz hat einen außergewöhnlichen Geschmack und einen sanften Geruch nach Meeresbrise und verliert auch nach längerer Zeit weder seine Eigenschaften und verklebt auch nicht.
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LA CHINATA

Die Geschichte von La Chinata beginnt 1932, als die Vorfahren dieses traditionellen Unternehmens mit dem Mahlen der Oliven aus Sierra de Gata begannen. Die Oliven wurden in Steinmühlen gegeben, um zerquetscht zu werden. Diese Masse wurde später in eine Ölpresse gegeben, um das Olivenöl zu gewinnen. La Chinata widmet sich der Herstellung von Gourmet-Produkten und auch Kosmetikartikeln, die alle natives Olivenöl extra als Hauptbestandteil haben.
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