Zertifizierter Pata Negra Schinken aus Eichelmast Revisan (Vorderschinken) + Schinkenhalter + Messer

4.5 - 5 kg 34.7 € / kg
173.8 €
(MWST mit inbegriffen)
Dieser zertifizierte iberische Pata Negra Vorderschinken aus Eichelmast stammt vom Vorderbein des iberischen Schweines. Dieser Vorderschinken zeichnet sich durch seine typische Form mit dünnem Schienbein, schwarzer Hufe und weicher, glänzender Fettschwarte aus. Der Geschmack ist zart, delikat und langanhaltend, eine wahre Gaumenfreude. Dieses Produkt nennt sich im Spanischen: paleta ibérica de bellota certificada
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REVISAN IBÉRICOS

Revisan Ibéricos ist eine moderne und dynamische Firma, die mit der Aufgabe wächst, die eigenen Produkte und Herstellungsprozesse zu perfektionieren. Dabei werden Tradition und Innovation miteinander kombiniert und ermöglichen es so, auch die anspruchsvollsten Gastronomen zu überraschen. Revisan Ibéricos ist nach dem IFS Food-Standard V.6 zertifiziert, einem der anspruchsvollsten Standards des Lebensmittelsektors, welche nur von einer kleinen Anzahl von Firmen erfüllt wird. Weiterhin hat Revisan Ibéricos das Qualitätsmanagement-system ISO 9001 implementiert, um eine maximale Qualitätssicherung
REVISAN IBÉRICOS
Präsentation: Ganz
Kategorie: Vorderschinken
Rasse: Iberisch
Herkunft: Castilla y León
Reifezeit: 25 Monate
Format: Dieser zertifizierte iberische Pata Negra Vorderschinken aus Eichelmast kommt in einer individuellen Verpackung, in spezielles Papier gewickelt und in einen schwarzen Baumwollbeutel und rotes Netz verpackt.
REVISAN IBÉRICOS
Erhaltung: Dieser zertifizierte iberische Pata Negra Vorderschinken aus Eichelmast sollte an einem kühlen und trockenen Ort fernab von direktem Sonnenlicht aufbewahrt werden.
Verbrauch: Nach Erhalt innerhalb eines Jahres verbrauchen. Nach dem Öffnen wird der Verzehr innerhalb eines Monats empfohlen, damit der Vorderschinken seine ausgezeichnete Qualität nicht verliert.
Schneideanleitung:
Excellent
Note:
5 5
"I have wanted to buy a whole shoulder or leg of proper acorn fed ham for many years but I thought I would never be able to eat it all!

However with a big BBQ and lots of people I took the plunge. We did not eat it all but what we had was fantastic and I am looking forward to eating the rest.

Will I buy another? Oh Yes!!!!!"
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