Pata Negra Sobrasada aus Eichelmast Vela Revisan

14.1 € / gr
4.96 € (MWST mit inbegriffen)
Die iberische Pata Negra Sobrasada Streichwurst aus Eichelmast Vela von Revisan wird aus Wamme und Rückenfleisch des iberischen Pata Negra Schweines aus Eichelmast hergestellt. Das Fleisch wird sehr fein gehackt und später 24 Stunden lang mit einer Mischung aus süßem und scharfem de la Vera Paprikapulver, Salz und Knoblauch gemischt. Danach wird die Sobrasada Wurst im Naturdarm 3 Monate lang luftgetrocknet.
 
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REVISAN IBÉRICOS

Revisan Ibéricos ist eine moderne und dynamische Firma, die mit der Aufgabe wächst, die eigenen Produkte und Herstellungsprozesse zu perfektionieren. Dabei werden Tradition und Innovation miteinander kombiniert und ermöglichen es so, auch die anspruchsvollsten Gastronomen zu überraschen. Revisan Ibéricos ist nach dem IFS Food-Standard V.6 zertifiziert, einem der anspruchsvollsten Standards des Lebensmittelsektors, welche nur von einer kleinen Anzahl von Firmen erfüllt wird. Weiterhin hat Revisan Ibéricos das Qualitätsmanagement-system ISO 9001 implementiert, um eine maximale Qualitätssicherung
REVISAN IBÉRICOS
Präsentation : Ganz
Kategorie : Sobrasada
Rasse : Iberisch
Mastmethode : aus Eichelmast
Herstellung : Bellota oder Eichelmast bezieht sich auf die Tiere, die vor der Schlachtung in Freilandmast gehalten werden und ausschließlich das fressen, was ihnen die Eichelhaine oder "Dehesas“ bieten: Eicheln, Kräuter und Wurzeln. Das garantiert die außergewöhnlich hohe Qualität der iberischen Produkte.
Herkunft : Extremadura
Reifezeit : nicht anwendbar
Format : Die iberische Pata Negra Sobrasada Streichwurst aus Eichelmast von Revisan kommt in einer Vakuumverpackung und in einer Kartonverpackung.
REVISAN IBÉRICOS
Erhaltung : Da es sich um ein rohes Produkt handelt, muss es gekühlt werden, bis es verzehrt wird.
Verbrauch : In maximal zwei bis drei Tagen nach Anbruch der Kunststoffverpackung verzehren.
Schneideanleitung:

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