Pata Negra Lendenstück aus Eichelmast Don Agustín

1.2 - 1.4 kg 63.1 € / kg
88.45 €
(MWST mit inbegriffen)
Bei dem ganzen Pata Negra Lendenstück Don Agustín handelt es sich um ein edles Stück des iberischen Schweines, welches auf traditionsreiche Weise hergestellt wird. Das Lendenstück wird von Hand mit den besten, natürlichen Gewürzen Spaniens gepökelt: Salz, Paprika und Kräuter. Bei den Produkten aus dieser Reihe handelt es sich um eine limitierte Auflage, die von der besten Auswahl von Tieren stammt, welche nur für den Schinken ausgesucht werden, wenn sie als ausgezeichnet katalogisiert wurden.
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DON AGUSTÍN

Die aus Guijuelo stammenden iberischen Produkte von Don Agustín werden nur aus den exquisitesten Eichelschweinen hergestellt - und das in limitierter Auflage. Bei den Produkten von Don Agustín handelt es sich um echte gastronomische Schmuckstücke, die Creme de la creme der iberischen Produkte.
DON AGUSTÍN
Präsentation: Ganz
Kategorie: Lendenstück
Rasse: Iberisch
Mastmethode: aus Eichelmast
Herstellung: Bellota oder Eichelmast bezieht sich auf die Tiere, die vor der Schlachtung in Freilandmast gehalten werden und ausschließlich das fressen, was ihnen die Eichelhaine oder "Dehesas“ bieten: Eicheln, Kräuter und Wurzeln. Das garantiert die außergewöhnlich hohe Qualität der iberischen Produkte.
Herkunft: Castilla y León
Qualitätssicherung: DOP Guijuelo- Salamanca
Reifezeit: 38 Monate
Format: Vakuumverpackt in einem roten Netz.
DON AGUSTÍN
Erhaltung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Verbrauch: Verzehr innerhalb eines Jahres nach Erhalt.
Schneideanleitung:
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