Pata Negra Schinken aus Wildpflanzenmast Arturo Sánchez in Scheiben

100 gr 124 €/gr
12.4 €
(MWST mit inbegriffen)
Dieser iberische Pata Negra Schinken aus Wildpflanzenmast präsentiert sich in fein gemaserten Scheiben, welche dazu einladen, den Hinterschinken aufgrund seines milden und harmonischen Geschmacks zu verkosten. Der Hinterschinken stammt von Schweinen, die älter als 12 Monate sind und die bis zu 50% aus einer Kreuzung iberischer Schweine stammen. Die Freilandhaltung sorgt für eine Gewichtszunahme, die von Wildpflanzennahrung stammt. Der Schinken wird mehr als 30 Monate in Secaderos und natürlichen Bodegas gereift, an welchen er luftgetrocknet wird. Dieser Schinken nennt sich im Spanischen: jamón ibérico de cebo de campo.
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ARTURO SÁNCHEZ

Die Hinterschinken aus dem Hause Arturo Sánchez sind wahre Schmuckstücke der spanischen Gastronomie. Die Schinken stammen von iberischen Schweinen, die in Freilandmast in den besten andalusischen und extremadurischen Eichenhainen gehalten werden. Die Schinken werden auf traditionelle Weise hergestellt, wobei jeder einzelne Schinken ein Unikat ist und bei der Herstellung so behandelt wird. Die Schinken werden ohne Eile luftgetrocknet und werden so zu einzigartigen, unnachahmlichen Delikatessen.
ARTURO SÁNCHEZ
Präsentation: In Scheiben
Kategorie: Hinterschinken
Rasse: Iberisch
Mastmethode: aus Wildpflanzenmast
Herkunft: Castilla y León
Qualitätssicherung: DOP Guijuelo- Salamanca
Reifezeit: 30 Monate
Format: Dieser iberische Pata Negra Schinken aus Wildpflanzenmast kommt in einer leicht zu öffnenden 100g-Packung. Im Inneren werden die Scheiben durch Folien getrennt, um das einzelne Entnehmen zu erleichtern.
ARTURO SÁNCHEZ
Erhaltung: Dieser iberische Pata Negra Schinken aus Wildpflanzenmast muss gekühlt zwischen 0 und 6ºC aufbewahrt werden.
Verbrauch: Das Produkt sollte innerhalb eines Jahres verbraucht werden. Packungen 60 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur verzehren.
Schneideanleitung:
Toujours aussi bon. Bravo
Note:
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