Pata Negra Schinken aus Eichelmast Gran Reserva Arturo Sánchez ohne Knochen

4.3 - 4.8 kg 123.7 € / kg
594.16 €
(MWST mit inbegriffen)
Der iberische Pata Negra Schinken aus Eichelmast Gran Reserva charakterisiert sich durch seine saftigen und zarten Scheiben, die auf der Zunge zergehen und einen unvergesslichen Geschmack hinterlassen. Dieser Schinken stammt von Schweinen, die bis zu 75% aus einer Kreuzung iberischer Schweine stammen und älter als 18 Monate sind. Die Schweine erleben zwei Freilandmasten, wobei die Gewichtszunahme bei der zweiten über 70 kg beträgt. Der Schinken reift länger als 40 Monate in Secaderos und natürlichen Bodegas, in welchen der Schinken luftgetrocknet wird. Dieser Schinken nennt sich im Spanischen: jamón ibérico de bellota gran reserva.
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ARTURO SÁNCHEZ

Die Hinterschinken aus dem Hause Arturo Sánchez sind wahre Schmuckstücke der spanischen Gastronomie. Die Schinken stammen von iberischen Schweinen, die in Freilandmast in den besten andalusischen und extremadurischen Eichenhainen gehalten werden. Die Schinken werden auf traditionelle Weise hergestellt, wobei jeder einzelne Schinken ein Unikat ist und bei der Herstellung so behandelt wird. Die Schinken werden ohne Eile luftgetrocknet und werden so zu einzigartigen, unnachahmlichen Delikatessen.
ARTURO SÁNCHEZ
Präsentation: Ohne Knochen
Kategorie: Hinterschinken
Rasse: Iberisch
Herkunft: Castilla y León
Qualitätssicherung: DOP Guijuelo- Salamanca
Reifezeit: 40 Monate
Format: Der iberische Pata Negra Schinken aus Eichelmast Gran Reserva wird in einer einfach zu öffnenden Vakuumverpackung geliefert.
ARTURO SÁNCHEZ
Erhaltung: Dieser iberische Pata Negra Schinken aus Eichelmast Gran Reserva muss gekühlt bei Temperaturen zwischen 0 und 6º C aufbewahrt werden.
Verbrauch: Das Produkt sollte innerhalb eines Jahres verbraucht werden. Nach dem Öffnen wird der Verzehr innerhalb eines Monats empfohlen, damit der Schinken seine ausgezeichnete Qualität nicht verliert.
Schneideanleitung:
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